新規の出店はもうないと思われた渋谷東急東横店。
旭鮨がセカンドブランドで出店していたので入ってみました。
まぐろ問屋 築地大元
マグロを使った出し茶漬けがメインということで・・今回はコレを選びました！
まぐろ刺身定食（ご飯大盛無料） 1620円
5種類のグロマーを食べ比べできるセットです。
これが脳天
こんな名前の部位ですが意外や脳天の部分のお肉です。
インド鮪赤身
ミナミマグロとも言いますね。
インド鮪赤身中とろ
中トロというのは腹肉後部ですね。
メバチ鮪
おめめが大きいマグロですね。
中落ち
中骨の周りのお肉です。
どういうわけか・・全部パサパサしてました。
サラダ油を塗ることをオススメしたいと思います。
まぐろ問屋 築地大元 （魚介・海鮮料理 / 渋谷駅、神泉駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.9
