この冷凍のカニのとろろなんですが・・
パサパサで味も何を目指してるのかよくわからない感じでした。
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今回も使ってはみたものの・・次回は火を入れてみたいと思います。
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で・・・吉池に行ったのでせっかくなので・・
タコの卵とマグロを購入して帰りました。
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3時半出発だったのでお昼寝し・・ランチと夜の間は寝ていた感じです。
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美味しい食材というとと希少価値や値段が加味するので難しいんですが・・
正直フラットに考えて一番美味しいものを思い浮かべると鶏の卵なんじゃないかと思います。
そしてこのタコの卵。
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鶏の卵黄に白子のコクが強目に入るというか濃厚で絶品ですね。
そこらのスーパーにないのでなかなか食べれませんがなんでこんなに安いのか鶏の卵と合わせで値段の不思議を感じる美味しさですね。
あ・・ かにのとろろは全くおすすめできません。