本日の故郷の納税はコストパフォーマンスもよくかなりオススメだと思います。
鹿児島県志布志市からヤってまいりました。
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天然はもしゃぶセット
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まずは鱧の天ぷらから。
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淡白でいて旨味に強さがあるハモの良さが引き立ちますね。
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鱧カツ
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ハムカツと似ていますが味は全然違います。
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鱧の骨で出汁をとり・・
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もうすでに美しく骨切りされているハモ様を・・
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しゃぶしゃぶでいただきます。
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ここからは鍋。
もうハモ三昧です。
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ハモのつみれ。
しっかりと鱧が残っています。
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最後は出まくった出汁を最後まで。
稲庭うどんで〆。
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志布志市というのが読みづらいんですが良質でリーズナブルな返礼品を提供している自治体だと思いました。