15時に南伊豆に到着!
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今回もゲストハウスコドコドさんを会場に餃子教室は開催されました。
http://kodokodo.jp
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17時の開始まで真剣に仕込みしちゃいます。
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そして続々と集まり今回の受講者総勢16名!
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実はユウマくんの作り餃子には覚えると美味しく美しくなるコツが満載。
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特に皮の包み方は全員が興味津々
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そしてTRY。
最初はなかなかうまくいきません。
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しかし・・全員が驚くほどの大マジ。
餃子を作ることに対してここまで真剣になるのを見て逆にこちらが驚きます。
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そして3つ4つと作るうちに・・・
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商品になるんじゃないかと思うほどの餃子が全員の手からどんどん作られて行くんですね。
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ここまで早くここまで上達するとは正直びっくりです。
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ここから焼きに入り・・
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なんかもうすごいです。
出来上がりを全員が満足しているんでしょう。
笑顔が溢れる溢れる。
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今回参加してくれた万宝さんから・・
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豪華干物の差し入れも!
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みんなお酒や料理の持ち込みもあって夜遅くまで盛り上がりすぎました。
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この日は宿泊しコドコドさんの美味しい朝食をいただいて二日目の開催地は稲取!
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ダイロクキッチン
https://www.facebook.com/dai6kitchen/
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稲取といえば伊豆で初めて料理教室を開催した場所。
麻婆豆腐で女性陣のグイグイ前のめりな姿勢にユウマくんがおののいた場所・・
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今回も15名の参加者のうち14名が女性。
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今回もグイグイと前のめりな感じがしますが・・
ユウマくんは成長していました。
二日酔いもなくビビらずに対応できているんです。
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そして今回はユウマくんだけでなく・・参加者もすごかった。
南伊豆より更に飲み込みが早いんです。
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餃子を包んだことがないという参加者もちらほらいる中・・
この完成度!
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今まで自己流で作っていた方もユウマ流も完全マスター。
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盛り上がりまくりの二日間
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みなさん帰り際楽しかったと言ってくださったんですが・・
本当にこちらが楽しませてもらいました。
ユウマくんが月に一度しか休みが取れないのでなかなか開催ペースをアップできませんがこれからも各地で楽しみたいと思っています。