今日は中秋の名月ということで石焼き麻婆豆腐。
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渋谷の陳家私菜で食べた時、なんで麻婆豆腐を石焼きにしなくちゃいかんの?
と不思議に思ったんですが・・
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作ってみて納得。
カットしてない豆腐で作ろうとすると石焼きで温めないとあたたかくならないんですね。
まぁカットすりゃいいじゃんって話ですが。
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〆は納豆。
明日明後日とお休みですが、伊豆には行かず今週は東京で。