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- 【自宅めし】東京
昨晩作った肩ロースのチャーシュー
脂がいっぱい入ったロースのチャーシューも好きなんですが・・
肉の味もしっかり楽しめる肩ロースも美味しかったりしますね。
鯖節のプースーに少し甘めに作ったチャーシュー。
まったりとさせておいてからの、細切りメンマとネギでさっぱりと。
やる気のないチャーシューならラーメンにはチャーシュー不要だと思ってますが・・
自分で好みに作れるならたくさん入れちゃいますね。
okamoooのブログ 渋谷在住、会社も渋谷、 東伊豆に別荘、西伊豆にキャンプ場。 平日の渋谷グルメや 休日の伊豆グルメ観光情報を 中心に日記形式でガンガン 書き込みます!
okamoooooo