川越で食べたかったんですが・・ちょっと時間がなくって食べれなかったので麺だけ買ってきました。
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高橋製麺工場の板戸産小麦使用 地粉太麺焼きそば
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ソースはオタフクを使いました。
川越焼きそばは具が少なめのようです。
しかし、この太い平打ち麺の食いごたえがいいですねえ。
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とん平焼も作りました。
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〆は籠清のつまみ揚げ。
海苔・海老・ホタテです。 

有限会社高橋製麺工場その他 / 川島町その他)
夜総合点★★★☆☆ 3.2