今日は韓国料理の晩飯を作りました。
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連日の暴飲でスープっぽいものが飲みたかったことと、軽くビールのつまみになるようなものがいいと思ってですね。
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ニラチヂミは純豆腐で残った薄切りの豚肉も少し入れました。
外サクっと、中モチっとがチヂミですね。
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純豆腐はアサリたくさん。
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豆苗はふじっ子でナムルに。
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タレは醤油と中国の黒酢を半々でラー油少々。
最近の韓国料理ってチーズばかりが目立ってますが、こんな当たり前のものの方が落ち着くわぁ。