伊豆で売っているお土産などは全て試したくなる。
今回入手したのがこちら。
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富士山の湧き水で健康的に育てた柿島養鱒の富士山サーモン。
それを新たな商品を出し続ける沼津の仲買人 有限会社かねはち がバジルオイル煮にしました。
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一匹丸ごとパスタに。
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頭から尻尾まで砕いて食べれるコンフィですね。
ペーストのような状態になるのでパスタにからんで美味しく食べることができました。
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つまみばかりですが洋食を和皿でいただくと落ち着くんですよ。