さぷら伊豆！渋谷の平日・伊豆の休日 : 【自宅めし】東京

2023年06月05日21:04

自宅めし　南伊豆でいただいた野菜あれこれ

カテゴリ:: 【自宅めし】東京

フェンネル・アーティチョーク・スイスチャード・ふき
IMG_4398_jpg

コレらの野菜を南伊豆でいただいたと書くと・・
南伊豆の道の駅湯の花では有名なので、地元の方はみなご存知の方からいただきました。
IMG_4400_jpg

フェンネルはオイルサーディンとパスタにしてパルミジャーノ。
葉も茎もかなりの量を入れたんですが香りがいいですね。
IMG_4402_jpg

アーティチョークは茹でてバターソース
百合の根のようなお芋のような味が美味い。
IMG_4404_jpg

ふきとスイスチャードは軽く茹でてマリネにしました。
美味しいだけじゃなくって彩りもいいから食欲出ます。
南伊豆の皆さんのおかげで食生活も豊かになっております。

okamoooooo

2023年06月02日20:10

自宅めし　ケーちゃん炒め

カテゴリ:: 【自宅めし】東京

急遽、南伊豆には明日の早朝向かうことにしましてね。
夕飯を作ることになったんですが冷凍庫あさってみたら・・

コレ食うことにしましたよ。

なぜか今日は蕎麦が大量にウチにありましてね・・

ケーちゃんは飛騨のオーソドックススタイル、野菜炒めですよ。

蕎麦には今、高騰している生卵を3つ。
セブンスター今600円ですからね。毎日3箱欠かさず吸ってるわけですから・・
生卵もまだまだ安いですよ。

okamoooooo

2023年05月31日21:24

自宅めし　海老フライイタスパ

カテゴリ:: 【自宅めし】東京

一般的に鉄板ナポリタンと呼ばれているのが
名古屋のイタリアンスパゲッティ、イタスパです。
IMG_4056_jpg

熱した鉄板にナポリタンをのせ周りに溶き卵を回しかける。
最後ナポリタンがカリッと香ばしくなっていて卵と一緒にいただく。
陶器の皿にのったナポリタンと比べると満足度は500％以上は高いと言われています。
IMG_4057_jpg

満足度が500％高いだけじゃ物足りない。
カルロストシキ並みに1000％を目指したい。
IMG_4060_jpg

そんな思いから残しておいた超特大シータイガーの登場です。
一昨日と同じく海老フライにしました。
2つの海老フライを金のシャチホコのようにそそり勃たせ、
テレビ塔のように優雅な高さを表現しました。
IMG_4062_jpg

先日イタリアンはイタリアにはなく、ナポリタンもナポリにはないという話を聞きました。
本当かどうかはわかりませんが耳を疑いような話です。
もし本当であるならば、イタリア人やナポリ人は何を考えているのかと。
何年スパゲッティ食えばこの頂点にたどり着けるのかと。
発展途上を何年続けるのかと。
名古屋はさっさと極めちゃったぞと。
IMG_4063_jpg

今日は家のタバスコを切らしていたことだけが心残りです。

okamoooooo

【自宅めし】東京

自宅めし 南伊豆でいただいた野菜あれこれ

自宅めし ケーちゃん炒め

自宅めし 海老フライイタスパ

okamoooooo

自宅めし　南伊豆でいただいた野菜あれこれ

自宅めし　ケーちゃん炒め

自宅めし　海老フライイタスパ