okamoooのブログ 渋谷在住、会社も渋谷、 東伊豆に別荘、西伊豆にキャンプ場。 平日の渋谷グルメや 休日の伊豆グルメ観光情報を 中心に日記形式でガンガン 書き込みます!


さぷら伊豆キャンプ場のまとめ http://www.okamooo.jp/archives/8613010.html

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 Pick Up ブロガーの第二回で紹介されています。

<さぷら伊豆グルメオブザイヤーノミネート>
2016年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①新香飯店②たっぱん③カントダペッシャーダ
2015年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①宍倉②ラフ③海旬
2014年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①たくまんま②東木③満津美
2013年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①吉野商店②アッサイ③みなとや旅館
2012年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①粧②川上③民宿さくら
2011年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①牛山精肉店②御膳房③阿宗麺線
2010年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①おかりば②也万波③奈る実
2009年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①bacar②友栄③はつかの
2008年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①万宝商店②オーベルジュフェリス③三つ割り菊

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【自宅めし】東京

自宅めし 羊肉串(ヤンルーチャン)いろいろ


明日明後日はお休みですが、、明日の早朝に伊豆に行くことにしました。
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ってことで今日の晩飯はささっと串打ちして羊肉串(ヤンルーチャン)
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羊肉は肩ロースともも肉、牛ハラミ、豚ロース、鶏もも肉、ホルモン系
といろいろヤってみましたよん。
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スパイスは昨日いろいろ考えて調合しておきました。
クミン・コリアンダー・ペッパー類・ガーリックパウダー・唐辛子などなど。
複雑にした方が面白い味になるかと。
すりおろしニンニクは超絶多めです。
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暑い日はこれとビールが死ぬほどあいますね。
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食い終わってからもたくさん串打ちしたのでこれの激辛バージョンをキャンプ場でビールと一緒にいただきたいと思いっています。
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では明日明後日はのんびりして来ます!

自宅めし 冷やしフォー ラープガイ


今日ラオスフェスティバルで・・
美味しそうなパクチーフラン・パクチーラウ・ミント・唐辛子が売っていたので・・
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ふんだんに使って今日の晩飯です。
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蒸し暑かったので・・氷を使ってフォーを冷やしてみました。
こんな料理があるのかどうか知りませんが・・
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いやいや、美味しいですよ。
これ商品としてもいけるんじゃないかと!
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ラオスに行ってから何度も作っているラープですが・・
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米の炒り方、ランダムな割り方で結構味が決まるんじゃないかと。
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いつも売り子のお姉さんが綺麗なビアラオ。
3種類持ち帰りました。
お姉さんは持ち帰れませんでしたが。
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〆はラオス風おかゆ。
ベトナムとラオスのコラボ夕食でした。 

自宅めし 沖縄風もずくの天ぷら 松輪さばのバッテラ など


釣りをして食べたものの残り物を使っての晩飯です。
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もずくは沖縄風の天ぷらにしました。
水を切ったもずくに玉ねぎと紅生姜、天ぷら粉とだしの素を入れてまぜまぜ。
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外はサックサク。中はフワッフワ。
出来たては美味しいっすね。
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釣った松輪サバはシメサバにしておいたんで・・バッテラに。
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分厚い身に上品な脂、最高っす。
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アジフライもあげましたよ。
今回はウスターではなく中濃で。やはりマドロスですが。
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鯛の昆布締めやシメサバをご飯に乗せて
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お出汁をかけて茶漬け風に。
ぶぶあられは大好きなんで多めです。 
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