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たくさんの干物をいただきましたので・・
本日ワンカップをプシュッと行っちゃいますよ〜
塩分控えめ、旨味の強い醤油やみりん・塩を使っているようで・・いくらでも食べれちゃう干物ですね。
鯖みりん
恥ずかしながらお店の前は何度も通っているものの・・山幸さんの干物初めてかも！
金目鯛
脂もいい感じでのってます。
いか
ワンカップがひものには合うんですよ。
アジ
伊東市のお店ですから〆は田中屋製麺の全粒粉麺でざるラーメン！
Pick Up ブロガーの第二回で紹介されています。
＜さぷら伊豆グルメオブザイヤーノミネート＞
2018年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南三②4000ChineseRestaurant③山西亭
2017年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南粤美食②出羽屋③芭夯兔 长顺店
2016年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①新香飯店②たっぱん③ｶﾝﾄﾀﾞﾍﾟｯｼｬｰﾀﾞ
2015年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①宍倉②ラフ③海旬
2014年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①たくまんま②東木③満津美
2013年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①吉野商店②アッサイ③みなとや旅館
2012年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①粧②川上③民宿さくら
2011年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①牛山精肉店②御膳房③阿宗麺線
2010年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①おかりば②也万波③奈る実
2009年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①bacar②友栄③はつかの
2008年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①万宝商店②オーベルジュフェリス③三つ割り菊
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【自宅めし】東京
2019年08月22日21:19
たくさんの干物をいただきましたので・・
本日ワンカップをプシュッと行っちゃいますよ〜
塩分控えめ、旨味の強い醤油やみりん・塩を使っているようで・・いくらでも食べれちゃう干物ですね。
鯖みりん
恥ずかしながらお店の前は何度も通っているものの・・山幸さんの干物初めてかも！
金目鯛
脂もいい感じでのってます。
いか
ワンカップがひものには合うんですよ。
アジ
伊東市のお店ですから〆は田中屋製麺の全粒粉麺でざるラーメン！
2019年08月18日21:03
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10個入りの卵パックを思い切って購入した直後に卵をいただき・・最近卵多めの食卓になっています。
あと冷蔵庫には中途半端な量の残り物。
昨日にラム肉・ピーマン・ニンニク。
パエリアを作った時の玉ねぎ・パプリカ。
全て一切合切使い切るにはオムレツしかない。
ということでベルベルオムレツ（モロッコ風オムレツ）。
肉や野菜をオリーブオイルで炒め卵液とトマトピューレを混ぜて流し込む。
味付けはスパイス。
クミン・オレガノ・パプリカ・コリアンダー・塩胡椒・・
全てパウダーでふりかけて弱火で蒸すだけ。
簡単で美味しい。
使い切れなかったラム肉はクミン炒めにしました。
2019年08月18日09:48
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その日になってウチに来ると言い出す人が多く・・
準備する時間もないので・・
ジンギスカンにしました。
買ってくるだけてのもなんなんで、ニンニク大量に漬け込みました。
この人たちはいつも手料理をたくさん持ってきてくれたり
その場で作ったりしてくれたりでにぎやかな食卓になります。
そして最近頂き物が多く・・
俺、頂き物だけでそこそこ喰っていけるんじゃないかと思い始めました。
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