さぷら伊豆！渋谷の平日・伊豆の休日 : 【自宅めし】東京

2023年02月02日19:57

自宅せんべろめし　干し海老のパエリヤ

シリーズ2回目になります。
1000円以内で飯も酒代もまかなってなおかつ贅沢に食べることを目指しております。

酒のつまみにもなって腹もふくれる代表といえばパエリヤ。
しかしながらパエリヤに入れる具材というのは高価なものが多くて1000円を超える可能性が高い。

値段を抑えつつバラエティに富んだ具を種類入れたい。
選んだのが・・
干し海老・しらす・カニカマ・日本のハーブである大葉。
どれも出汁が出るし味もしっかりしているものばかり。
具を買った値段から使った分量で割ると・・具だけで130円。

モッツァレラのスライスチーズで生ハムを巻き巻きして、ナルトっぽくカット。
これまた可愛いおつまみだ。

【この日のお会計】※原価に調味料・薬味やガス代電気代など少しづつのせるような勘定です。
・干し海老のパエリヤ　500円
・生ハムぐるぐるチーズ　100円
・赤ワイン　100円x3

2023年01月30日20:09

南伊豆の友人が鹿肉をくれたので、63度2時間低温調理しました。

ソースは赤ワインベース、バター・蜂蜜・醤油・塩胡椒
そして冷凍のブルーベリーとイチゴ
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ベリーの酸味、蜂蜜バターのコク・・
粒マスタードの蜂蜜漬けで甘みの追い討ち。
これがききました。
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しっかり目に表面を焼いたので中はしっとり旨味逃さず。
ダンボールワインがすすみまくりです。

2023年01月27日13:06

お昼の休憩時間、少しお買い物を兼てのランチになりました。

スウェーデンレストラン IKEA渋谷

IKEAには郊外の大型店舗と都市型店舗の二種類があり、
レストランのメニューも別になっています。

それだけに渋谷のIKEAに来た時はどんなメニューの選び方をすればいいのかが難しい。

ごろっと牛すね肉のシチュー赤ワイン煮込み　1290円
+アイスレモンティ　100円

スープ＆シチューフェアということで選んでみたんですが、
これは大きく失敗でした。
1390円を支払いながらボリューム・クオリティともに満足からは程遠い。

もちろん失敗は成功の母と言う通り、失敗を恐れてナニもしないというのがよろしくない。
しかしながら同じ失敗を何度もくりかえすことも褒められたことではありません。

なにかのヒントを探していると1Fで販売していたのが・・
ホットドック（トッピング付き）　150円
本日のお会計なんと1540円

しかしこちらのレストランを次回は攻略できそうです。
ホットドック（トッピングなし）100円を15個食べればお腹いっぱいでしょう。
さらに今日のお会計より40円安いのです。

スウェーデンレストラン IKEA渋谷

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