- カテゴリ:
- 【東京】焼き鳥・ﾔｷﾄﾝ
松本からあずさで新宿へ。
3時間かかるのでもう外は真っ暗。
カミヤ
以前から一度来たかった店ですが超常連さんの友人がセッティングしてくれたおかげで実現しました。
ガツ刺し 350円
自分で持ち込んだタイの激辛唐辛子と食べるラー油をあえる友人。
そのままでもむちゃくちゃ旨いんだけど・・おお・・確かに合うかも・・
まずはモツ焼きをmixで。
ダナンやホイアンを案内してくれた友人ニアくんも家族旅行を抜け出して参戦。
嬉しい再会です。
そしてこちらのお店のモツがとにかく新鮮で旨い。
味付けや焼き方はシンプルそのものにして素材が良ければここまでうまくなるものかと。
座敷席は足の踏み場がないほどの超満席。
カウンターも注文数が落ち着いてきたお客さんには新規のお客さんに入れ替わってもらうほど。
ここで40年近く続けることができる店というのは安くてもここまでのクオリティが必要なのかと。
再訪問大確定です。
