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- 【東京】中華・台湾
大人数が集まったらここで食べたい。
ついに集まって年末ぶりにやってまいりました！
山西亭
山西風味鶏
信じられないでしょうが・・
ここから始まるコースは5500円で高級酒含む飲み放題です。
過油肉（グオヨウロウ）
山西省の美味しい黒酢が満載。
ワタクシ、何度きて何度食べても感動の数々。
莜麺栲栳栳
莜麦炸裂！この旨味を味わうには辛いのもいいけど黒酢ベースでいただきたい！
炒凉粉
実はこれが一番好き。
蕨餅を黒酢で炒めた感じといえば伝わるでしょうか。
黒酢酢豚
外はカリッと、中は溶けるような味わい。
これが本当の酢豚。極上にして本物の味わい。
不烂子（プランズ）
じゃがいもの蒸し焼きそば。これはビールに戻していただきたい！
黑醋溜白菜
ただの白菜炒めと侮るなかれ！
酸味・甘味・辛味・渋味が合わさるオトナ味。
これがまた紹興酒にも最高にあう。
莜麺魚魚（ヨウミェンユィーユィー）
莜麺の焼きそば。この形ゆえ素朴な食感と味わいがコーティングした油と融合するとつまみにも最高。
やはりみんなでシェアしてワイワイが楽しい！
これが中華！
五彩猫耳朵（五色猫耳麺）
ニョッキのような食感ですが、一つ一つ丁寧にご主人が作る麺が素朴で味わい深い。
全部がこのご主人の手作り。
中華とはいえ、優しい味わいはご主人の姿を見れば想像できるかと。
ビャンビャン麺
今やセブイレでも登場した有名な麺ですが！
この店より美味しい店があるならほんと教えていただきたい！
CPとか美味しいとか楽しいとか、全てを超えてご主人の優しい雰囲気が楽しめる中華。
中華の概念を壊したいならぜひここに！
帰りは渋谷で・・
やはり麺をいただき・・
最近夜も、替え玉が1つ無料になったようです！
