okamoooのブログ 渋谷在住、会社も渋谷、 東伊豆に別荘、西伊豆にキャンプ場。 平日の渋谷グルメや 休日の伊豆グルメ観光情報を 中心に日記形式でガンガン 書き込みます!


さぷら伊豆キャンプ場のまとめ http://www.okamooo.jp/archives/8613010.html

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 Pick Up ブロガーの第二回で紹介されています。

<さぷら伊豆グルメオブザイヤーノミネート>
2016年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①新香飯店②たっぱん③カントダペッシャーダ
2015年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①宍倉②ラフ③海旬
2014年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①たくまんま②東木③満津美
2013年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①吉野商店②アッサイ③みなとや旅館
2012年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①粧②川上③民宿さくら
2011年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①牛山精肉店②御膳房③阿宗麺線
2010年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①おかりば②也万波③奈る実
2009年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①bacar②友栄③はつかの
2008年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①万宝商店②オーベルジュフェリス③三つ割り菊

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さぷら伊豆ミシュラン2011

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【東京】タイ・ベトナム料理

渋谷 パッポンキッチン


ミシュランガイド東京2016。
神子元と同じパピエビルのタイ料理屋さんがビブグルマンで掲載され目ん玉が飛び出ていまだに帰ってきません。
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パッポンキッチン
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閑散としたパピエビルの2Fですが扉を開ければ・・
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超満員。
外国人ファミリーが「酒屋を教えてください」と英語で話したりスマホの日本の翻訳再生を流しても終始ニッコニコ笑顔の男女店員さん。
タイ語以外はあまりわからないのかも知れません。
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ランチはこちら。
日替わりみたいです。
ということで・・
本日のメニュー 1000円 + 大盛 100円
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最初からドレッシングがダバダバのB級サラダ。
さすがはミシュラン。本当に美味しいものがわかってます。
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ケチャップ味の魚缶詰和え
ザク切りキャベツの中には鯖缶でしょうか。
タイっぽさを前面に出しているわけじゃないんだけどちゃんとタイっぽい。
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家で創作でタイっぽいものを作ったような感じなんだけど、ちゃんと美味しくB級グルメとして成立している。
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ピータン入ガパオ
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せっかくピータン入れてるのに・・たくさん入っているのに・・鯖缶同様盛り付けで隠す・・・
しかもピータンが入っていることで美味しくなってるわけでもないし目玉焼きの代わりにもなっていない。
だけど、しっかり旨い。
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スープにタクアンを入れれば当然あまずっぱいスープになります。
そのままです。
でも、これがちゃんとアリな味。
ヘンテコ具合を残しつつヘンテコなまま、仕上がりが成立している美味しいタイ料理。
こんな店の説明が一番しっくりくる気がします。
ここらへんを理解しているミシュラン調査員はさすがだと思いました。

関連ランキング:タイ料理 | 神泉駅渋谷駅代々木公園駅

松見坂 スガハラ フォー (Sugahara Pho)


松見坂にほど近い場所。
以前は高級イタリアンのグーストがあった場所です。
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スガハラ フォー (Sugahara Pho)
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居ぬきなんですが、元々変則的な作りの店内はシャレオツのまま
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ベトナム料理の店としては異色なくらいの清潔感にモダンなデザイン。
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そしてベトナムランチとしては異様なメニューの多さと価格帯。
1380円のランチです。
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えごまのネギトロ巻き カッファライム&チリ
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ずいぶんとシャレた前菜です。
香草を主張させつつも日本人に親しみのある素材を使って安定感のある旨さ。
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鶏肉のフォー 森林鶏ムネ肉のハム パクチー スイートバジル
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よく言えば上品、悪く言えばパンチに欠けるフォーです。
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しかしながら、この上品さが数々の調味料を受け付けます。
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少しづつ味を変えながら食べるのもファーの楽しみ。
鶏ムネ肉のハムは柔らかく味も強く絶品かと。
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値段を考えると微妙な感じもしますが間違いなく美味しいベトナム料理であることに違いはありません。

関連ランキング:ベトナム料理 | 神泉駅駒場東大前駅池尻大橋駅

神泉 ゴールデン・バーニング 渋谷店(GOLDEN BURNING)


初めてゴールデン・バーニングに訪れた時は純粋なタイエスニック料理。
二度目は、海老つけ麺のガハハ食堂。
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そして今回見てみたら・・バクチー料理屋さんになっていたので入ってみました。
PHAK CHI BAR(パクチーバー)
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コノ手のお店はやはり女性客が多いですね。
開店待ちもチラホラ。
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パクチーライス(パクチー大盛無料) 850円
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ガパオライスのバジルをパクチーにして豚肉と炒め、更に生パクチーをのせたものです。
卵黄が別盛になっていて混ぜ混ぜしていただきます。
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中目黒のファイブスターも旨いですし、ゴールデン・バーニングのランチもコロコロ変わっても全て美味しかった。
ここの系列のお店にはもっとたくさん渋谷にお店を出して欲しいと思ってます。
 

関連ランキング:アジア・エスニック(その他) | 神泉駅渋谷駅

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