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- 【東京】鍋・おでん
月曜日の夜。
この日は珍しく会食。セッティングしていただきました。
富士鷹 （フジタカ）
九重部屋流のちゃんこ鍋が頂けるとのことで期待が高鳴ります。
九重部屋といえば横綱3人を輩出した名門部屋。
そしてワタクシが一番相撲オタクだった時期、千代の富士と北勝海で圧倒的な強さを誇った部屋。
刺身やステーキだって良いものを出していましたが・・やはりメインはちゃんこ。
なんとこちらのちゃんこ鍋は鶏白湯なんです。
ぶっといつくねの竹。豪快ですね。
鍋の具の種類は多くなありませんが、その分鶏白湯に合う素材のみが選ばれた印象です。
〆はラーメン。
この後から長い夜が始まります。
