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神泉のふぐの名店 奈る実
店主サブちゃんから毎年誘われていたんですが毎年土曜日ということで参加できませんでした。
ふぐ供養祭
東京のふぐ業界に方々が集まり、ふぐのシーズンの最後に行われる供養祭。
内房で獲れた5キロのふぐが水槽に入りお経。
日本では様々な食材が食べられていますが、命をいただくことに対しての感謝をこれだけ表現するのはフグくらいなもんじゃないでしょうか。
日本は宗教観が薄く、自分たちのために命をいただいて自分たちが成り立っていることを実感する場面は少ない。そしてどんどんその考え方は希薄になっているように感じます。
その部分では世界に対して恥ずかしい生き方をしていると思っているんですが、全くないわけではないということです。
長く続けて欲しい文化と言えるんじゃないでしょうか。
隅田川にふぐを放流します。
築地の奥の奥、隅田川の真ん前でこういったことが６３年間行われているとはしりませんでした。
ふぐを食べるという珍しい文化。
紅白の横断幕の前でお経という珍しい文化。
皆、口々に豊洲に移転後はどういった形になるかわからないとのこと。
次の世代にも守り続けて欲しいと思いブログにさせていただきます。
そして圧巻なのは懇親会。
極上のうにをはじめとした豪華食材のオンパレード。
さすがは築地。
ふぐの唐揚げも美味しかったです。
世界に誇れる日本の文化。
みんなで大切にしたいですね。
