さぷら伊豆！渋谷の平日・伊豆の休日 : 【東京】ｽﾃｰｷ･鉄板焼

2017年10月16日13:28

渋谷　LOW & SLOW （ローアンドスロー）

男ってのは常にテッペンを見上げ、それがナニかを知りたがり、最後には自分のモノにする。
そんな生き物だ。

LOW & SLOW （ローアンドスロー）

ラーメンは岐阜屋、カレーはココイチ、牛丼は吉野家。
こんなのはオレのみならず世界が認めたテッペン。
しかし、それ以外のジャンルとなると好みも重なりドレがテッペンなのかわからないのが現在の世界の実情だ。

スモークハウスなのにノースモーキング。
そんなお店だが、今までテッペンがどんな高みにあるのかわからなかったBBQという分野に今まで自分が思っていた以上の高さがあることを教えてくれた。

卑猥なDVDを販売し続けるラムタラの上階にこんな大型のBBQオーブンがあるとは知らなかった。

値段はランチメニューというものが存在していないのでかなり高い。
他にこの価格帯の同じジャンルの店を知らないのでCPなんか良くわからない。
ただ、ランチとしては高額。これだけは間違いない。

BBQ COMBO PLATE （RIBS） 2106円
スモークフライドチキン・マカロニ＆チーズ

フォークでリブをすくいあげて驚いた。
ドマンナカの軟骨がしっかり柔らかく火が通っているのに・・肉の外側が赤い。
時間をかけ絶妙な火の通し具合、、、いやこれ以上の火の入れ方をいまだかつて見たことがない。

前歯をあてただけでホロホロ肉が崩れる状態にもかかわらず肉汁は逃げてないしジューシー。
スモーク加減は嫌味ではなく極自然に美味しいと思える完璧さ。
豚肉ってここまで旨くなるのか！
リブってここまで旨くなるのか！
BBQってここまで旨くなるのか！

コレだけでも驚愕だが鬼に金棒、木田にカーブだ。
ソースが旨い。
バランスの良いオリジナルソース。
ビネガーが絶妙な働きをしているカリフォルニアソース。
メキシカン全開のテキサスソース。
どれをとっても完璧。
拳の中にソースを塗りまくり歩きながらペロペロしたいレベルだ。

2000円オーバーでこの量のランチは高い。
それは変わらない。
でもBBQリブの可能性を知りチャレンジ精神に火がついた。
ここがテッペンかどうかはわからない。
しかしもしココがテッペンだとしてもBBQリブというジャンルはかなり高いレベルのグルメだと知った。

2017年08月21日14:16

株式会社大庄、庄やグループの新業態・・肉バルです。

ランプキャップ（RUMP CAP）渋谷店

肉バルですか・・
渋谷というのはそういう土地柄です。
他の場所で個人店、または小規模の事業者が成功した業務形態を大規模事業者がマルパクリ。
常に流行が遅れてやってくる。

ファッションや文化などのことはマッタクわかりませんが、こと「食」に関しては完全なる企業の利益追求型。
流行の発信地であって欲しいキモチはありますが・・程遠い。

プースー・ダーサラ・タレ、この三種類はお替り自由。

MIXステーキ（ライス大盛無料）　980円

なんとココ112席のオオバコです。
マイユのマスタードがあったのは助かりました。
ライスの大盛が無料です。
税込み表示です。

コノ店のイイトコロを全部書きました。

2017年07月28日13:32

延長12回の裏。
この回のトップバッターのブレットガードナーはカウント1-1からのドマンナカをすくい上げ、ライトスタンドへ18号サヨナラホームラン。
上位三チームが肉薄する東地区の貴重な一戦をヤンキースがものにしました。

選手たちは喜びにあふれかえり氷水をガードナーめがけて何度もかける光景を背にしてお店を退出しました。

筋っぽい部分ですが肉質は柔らかく200gでこの値段の肉としては悪くありません。
お替りできる大量のシロメシがあれば・・むしろオススメの店かもしれません。

特選牛ステーキランチ（200g）ビュッフェ付き　1250円

カトラリーは机の引き出しに充実しています。
魚用・肉用のナイフも分けられ実際、肉用は良く切れます。

玄米かパンからお選びくださいといわれ、シロメシと答えあやまられ、どうしてもないですか？と聞きあやまられ、完全にクレーマー化していましたがものの試しで食べてみた玄米はやはり苦手でした。

N9Y 渋谷店（エヌキューワイ）

ヒューリックアンニューシブヤの4Fにあります。