okamoooのブログ 渋谷在住、会社も渋谷、 東伊豆に別荘、西伊豆にキャンプ場。 平日の渋谷グルメや 休日の伊豆グルメ観光情報を 中心に日記形式でガンガン 書き込みます!


 Pick Up ブロガーの第二回で紹介されています。

<さぷら伊豆グルメオブザイヤーノミネート>
2021年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①季節料理かたやま②とり茶太郎③忠弥
2020年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①炉ばた高塚②翠雲③黒ひげ
2019年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①サエキ飯店②鮨おさむ③欽山
2018年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南三②4000ChineseRestaurant③山西亭
2017年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南粤美食②出羽屋③芭夯兔 长顺店
2016年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①新香飯店②たっぱん③カントダペッシャーダ
2015年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①宍倉②ラフ③海旬
2014年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①たくまんま②東木③満津美
2013年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①吉野商店②アッサイ③みなとや旅館
2012年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①粧②川上③民宿さくら
2011年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①牛山精肉店②御膳房③阿宗麺線
2010年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①おかりば②也万波③奈る実
2009年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①bacar②友栄③はつかの
2008年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①万宝商店②オーベルジュフェリス③三つ割り菊


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【山梨】全部

山梨県南アルプス市 おうちごはん処 ふたば食堂 (【旧店名】二葉)


今日は家を6時出発して日帰り旅行です。
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往復車で5時間かけて・・ヤマセミちゃんを探すだけの日です。
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あいにくの雨、9時からヤマセミを探し始めて出てきてくれたのが13時半。
4時間半・・他の鳥も1羽も出てこない状況で来てくれたのが!
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可愛い子の子です。
もう感動しかないです。
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生まれて初めてみるヤマセミちゃんはとても大きくって声も可愛い。
出てきてからは2時間半も目の前にいてくれてサービス精神も旺盛。
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大きなアマゴも丸呑みしてました。
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おうちごはん処 ふたば食堂 (【旧店名】二葉)
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昼飯もおにぎり1つとスナック菓子程度で腹ペコ状態で入ったのがここで17時。
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肉玉子チャーハン 1210円
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めちゃくちゃ美味しいです。
店も綺麗で和定食・中華と全部が全部美味しそう。
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ボリュームもあるのに安くって・・
山梨の菱田屋の称号を贈りたいです。
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食堂の海老そば 1540円
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野菜がゴロゴロ入って優しい味付けがなんともたまらない。
寒かった山の中、全てが癒される・・
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しかも海老・・なんと・・10尾w
このサイズの海老10尾だけで1500円するでしょ!w
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もちろんお腹減っているからってのもあるけどクオリティかなり高いですよ!
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焼き餃子 660円
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これまた厚めの皮がモッチモチで甘くて美味しい。
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今、家に到着したのでお土産で祝杯あげたいと思います。

おうちごはん処 ふたば食堂和食(その他) / 市川大門駅市川本町駅芦川駅
夜総合点★★★☆☆ 3.7

【2022GW車上テント10泊】2日目(4) 山梨県富士吉田市 サファイ屋 (さふぁいや)


吉田うどんランチ4軒目なんですが・・やはり並サイズばかりというのは苦しくて情けないですがこれでSTOP。
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サファイ屋 (さふぁいや)
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名前の由来も謎ですが・・店内に入ってみれば・・
コレって・・キャバレーの居抜きですよね?
素朴な民家にあがりこむような店が多い中、これは逆に驚きです。
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吉田うどんといえば「かけ」と「つけ」を注文してきましたが、こちらでは少し変えて・・
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湯盛うどん(普通) 450円
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要は釜揚げうどんの中に直接醤油をたらして食べるスタイル。
麺のヒネリや乱切りは面白いけど硬さはもっと欲しいところ。
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ざるうどん(普通) 500円
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寿司桶w
これもせっかくザルにするならつけ汁にもっとオリジナリティがあっていいかなと。
でも、カラダが欲していた吉田うどんをこの機会に満足するまで食べれました。
雨降ってなかったら山ばかりだったので良かったかも。
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すりだねはドストライク。
自分で作るときは参考にしたいものでした。

サファイ屋うどん / 富士山駅月江寺駅下吉田駅
昼総合点★★★☆☆ 3.2

【2022GW車上テント10泊】2日目(3) 山梨県忍野村 彦兵衛うどん


吉田うどんランチ3軒目です。
雨が強くなってきてもう探鳥はできません。
どんどん喰います。
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彦兵衛うどん
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ここではボクなりの吉田うどんの楽しみ方を解説したいと思います。
【具】まず具に関してですがコワダリは少ないです。牛肉であろうが馬肉であろうがキンピラのせようがその日のキブンで食べるのがいいです。
【麺】麺は硬さと形状のバリエーションを楽しめます。コシと喉越しを求めるとどこまでも讃岐のほうがイイという結果になるのでヤメましょう。硬さは加水とゆで時間〆時間で変わってきます。毎日食べる地元民は別として、ボクたち観光客は「らしさ」が欲しいので硬さは求めます。形状も同じくで乱切り感やヒネリ、極端な太さは独特でヤミツキになる特色でもあります。
【つゆ】カツオ・昆布・煮干しの出汁のバランス、強さが一番ですが、味付けの醤油・味噌の配合でも楽しみます。醤油のみの場合は気になりませんが味噌を入れる場合、バランスが悪いと味噌汁にうどんを入れて食べてるキブンになるのでこれは自分の好みからはずれます。
【すりだね】フレーク状・ペースト状で2分され、配合でも胡麻・海苔・山椒のどれが強いかで好みが分かれます。味噌が入っていても面白いしもちろんラー油・唐辛子の強弱でも入れる量で調節しながらイイ線を探したいもの。天かす入れ放題の店では少し多めに入れたほうがいいと思います。これだけは繁盛店のほうが必然的にフレッシュなものになることが多いので美味しいことも多いです。
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かけうどん(普通) 350円 + 金平牛蒡 50円
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栃尾揚げのようなサクッとしたお揚げと普通サイズでもボリュームがありサービス満点。
珍しいテーブル席スタイルですが接客が丁寧でお姉さま方がお綺麗です。
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つけうどん(普通) 350円
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しかしながら、先ほど書いた・・つゆが味噌汁っぽくなっていることと麺がすいとんっぽいのが惜しい。
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すりだねが2種類自分で配合できるは楽しすぎる。
総評すると年配の方には優しいうどんな気がしました。

彦兵衛うどんうどん / 富士山駅
昼総合点★★★☆☆ 3.2

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