okamoooのブログ 渋谷在住、会社も渋谷、 東伊豆に別荘、西伊豆にキャンプ場。 平日の渋谷グルメや 休日の伊豆グルメ観光情報を 中心に日記形式でガンガン 書き込みます!


 Pick Up ブロガーの第二回で紹介されています。

<さぷら伊豆グルメオブザイヤーノミネート>

2023年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①GUUUT②和韓料理若狭③やきとり清水
2022年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①小料理鈴木②鳥さみ③一休食堂
2021年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①季節料理かたやま②とり茶太郎③忠弥
2020年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①炉ばた高塚②翠雲③黒ひげ
2019年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①サエキ飯店②鮨おさむ③欽山
2018年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南三②4000ChineseRestaurant③山西亭
2017年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南粤美食②出羽屋③芭夯兔 长顺店
2016年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①新香飯店②たっぱん③カントダペッシャーダ
2015年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①宍倉②ラフ③海旬
2014年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①たくまんま②東木③満津美
2013年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①吉野商店②アッサイ③みなとや旅館
2012年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①粧②川上③民宿さくら
2011年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①牛山精肉店②御膳房③阿宗麺線
2010年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①おかりば②也万波③奈る実
2009年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①bacar②友栄③はつかの
2008年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①万宝商店②オーベルジュフェリス③三つ割り菊


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【横浜】全部

横浜市本牧町 香 (シャン)


先月、西荻窪の仙の孫にて開催されたコラボ会
http://www.okamooo.jp/archives/10660313.html
早田シェフとタッグを組んだシェフのお店にも興味を持ち・・
会社帰りに本牧まで行っちゃいましたw
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香 (シャン)
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こちらの柴田シェフはコラボ会の時は「乾貨入り肉団子の塩味煮込み」だけを提供し中でもお話する時間が多かったような気がします。
笑顔で謙虚で優しいお人柄。
それでいて肉団子の旨さは今でも忘れられないほど。
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ハーブ豚肉の特製辛味ニンニクソース 1100円
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優しく一体感を大切にするような味付けですが、腕は超ホンモノ!っと思える素材と技術。
ホールの方々もしっかり料理を把握していて説明がわかりやすいし、注文がかぶらないようにアドバイスも優しくしてくれる。
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おまかせ前菜4種盛り合わせ 1600円
肉厚な牛すね肉はしょうがをきかせて、鰹の刺身には山椒、タコには葱油。
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ポルチーニ入りキノコ春巻き 2本700円
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香り豊かも濃厚な味わい、カラメルフリーの紹興酒がよくあう。
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ヒューガカサゴ(400g) 3000円
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長崎五島列島神経締めという鮮魚の種類がズラリ。
赤ハタ・甘ダイ・青ハタ・ヒューガカサゴ・イサキとそれぞれ人数に応じた魚を選べて、数種類の調理方法が選べる。
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イイダコと野菜の海老みそ炒め 1500円
店内は常連さんばかりでぎっしり、そして扉を開いては断念する常連さんもチラホラ。
予約は必須のようだ。
味だけでなくシェフのお人柄にも惹かれてるお客さんが多いんだろうなぁ。
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汁なし担々麺 1100円
ココから炭水化物パレードですが、担々麺はおつまみです。
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四川式麻婆豆腐 1400円
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担々麺・麻婆豆腐とあたりまえのような料理もホンモノ感。
マニア向けの味付けではないのにマニアを納得させる味。
こんな凄いシェフなのにコラボ会で1品しか出さないなんて・・モッタイナイw
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最後はヒューガカサゴの残り汁を雑炊にしてもらいました。
当然絶品。
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スグご近所のバーに入りマスターと長話。
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マスターは香は最初できたころはオシャレな店すぎてあまりお店は入っていなかったといいます。
でも食べてみて驚き通うように。
お客さんにもすすめているうちに予約しないと入れない店になっちゃったと笑います。
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お店で古き良き本牧の雰囲気をカラダに染み込ませ終電で帰りました。

中華料理 / 山手駅元町・中華街駅石川町駅
夜総合点★★★☆☆ 3.9

市ヶ尾 たん焼専門店 高甲


金曜日の夜、首都高から東名に入ったは良いんですが突然の事故渋滞。
一度、横浜青葉ICで降りて晩飯でも食いながら渋滞解消を待つことにしました。
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たん焼専門店 高甲
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横浜青葉ICの界隈なんて知るわけがないですから適当に車を流していると・・
夜定食の文字。
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平日限定夜定食 2200円 + 麦めし大盛り 100円
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激しい高騰にあっている牛タン市場ですが、こんな個人店は一番大変だと思います。
この値段でこのクオリティを提供するのも大変だと思います。
年配のお母さんでしょうか、一生懸命笑顔で配膳してくれました。
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100円プラスながらしっかりとした大盛り。
これもうれしい。
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テールスープは肉多めですね。
都会の中にこんな雰囲気の店があるとは思いませんでした。
おかげさまで渋滞はかなり減っていました。
 

たん焼専門店 高甲牛タン / 市が尾駅
夜総合点★★★☆☆ 3.3

横浜市都筑区 世田谷 宮川 ららぽーと横浜店 (せたがや みやがわ)


場所は、ららぽーと横浜店。
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映画館のチケットカウンターかと思いましたが、こちらがフードコートの発券カウンター。
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世田谷 宮川 ららぽーと横浜店 (せたがや みやがわ)
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FOURSYUNと名付けられたフードコートには・・
今半・利久・梅蘭・南国酒家・まい泉など、各分野の王道を行く名店がずらり。
席数も600と言いますから郊外は半端ない。
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出汁巻きうな丼 1780円
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上品なお出汁のだし巻き卵が豪快に盛られたドンブリ。
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主役を脇役が喰ってしまうとはこのことでしょうか。
クリントイーストウッドの下手な演技をよそ目にジーンハックマンやモーガンフリーマンがカッコ良すぎる許されざるものを思い出しました。
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いやいや、下の方から発掘されたクリントイーストウッドも悪くはないです。
タレも焼き加減もしっかり宮川。
しかし脇役が凄すぎた。
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うな茶セット 1610円
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リーズナブルに気さくな雰囲気で名店の味。
いいじゃないですか。
某海老名SAにもこれくらい誘致していただきたい! 

世田谷 宮川 ららぽーと横浜店うなぎ / 鴨居駅
夜総合点★★★☆☆ 3.6

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