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新潟のフェリー乗り場を出発し高速で帰路に向かいます。
ノーマルタイヤで恐れていた雪もなく気温も上がったことから燕三条で少し刃物を見学。
地場産センターの敷地に隣接しているラーメン屋さんでランチすることにしました。
龍華亭（りゅうかてい）
杭州飯店で大好きになった燕三条ラーメン。
来るたびに一軒食べちゃいますね。
タイミングよく入れましたが食べ始めると行列ができていました。
チャーハン 880円
かなり高温のラードで炒めているようでシンプルながら香ばしくて旨い。
人気のようですが半炒飯というメニューはないようで、
2人で入った人がラーメン1つづつとチャーハンを注文しシェアしている感じ。
玉ねぎメンマ中華（大油） 1150円 + 大盛り 100円
やはり美味しいですね。写真で撮ると味噌煮込みうどんのようですがｗ
スープはかなりあっさり。背脂は大油にしても少な目。
タマネギがシャッキシャキでヘルシーそのもの。
とにかく燕三条ラーメンはメンマが合う。メンマが旨い。
