日曜日、この日は朝からお友達にお招きいただきモーニングを作ってもらいました。
もともと名古屋の読者さんなんですが南伊豆に別荘をお持ちで・・なんだか家族に入れてもらえたような感覚でした。
らんぽん
この日も鮎釣りができるかもしれないので松崎でランチを食べながら様子見。
ここもよく通りすがるんですが情報があまりなくキニナッテいましたよ。
シンプルながらいいメニュー構成です。
チャーシューめん 800円 + 大盛 100円
星野哲郎が食べてるのをアニメで見てラーメンが好きになったんですが・・
実写版といったところでしょうか。
あたりまえで普通でナイス。
喜多方風のバラ肉チャーシューが美味しい。
チャーシューとメンマはかなり味が濃く、ラーメンは味薄めで胡椒があう。
そんなラーメン。
塩野菜らーめん 700円
なんたる素朴さ・・呑んだ後カラダが欲する味。
焼き餃子 500円
究極の軽やかさでした。
そしてこの日もまったく台風な感じがしないので鮎釣り決行！
前日より釣れました。
まぁ・・またしても師匠にいただいての釣果ですがｗ
ってことで！
茶室の囲炉裏に火鉢を入れて塩焼きにしてみました。
小さな鮎はから揚げ
茄子は焼きびたし。
おつまみで酒をキメこみます。
炭火は最小限に、ゆっくり待つこと1時間。
しっかり水分が抜け旨味が凝縮。
日本酒ですね。日本酒ですよ。
こんなエサ釣りの小鮎ですが、ゆっくり炭火で焼く骨や頭まで美味しい。
これは秋の定番になりそうです。
