okamoooのブログ 渋谷在住、会社も渋谷、 東伊豆に別荘、西伊豆にキャンプ場。 平日の渋谷グルメや 休日の伊豆グルメ観光情報を 中心に日記形式でガンガン 書き込みます!


さぷら伊豆キャンプ場のまとめ http://www.okamooo.jp/archives/8613010.html

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パプアニューギニア旅行記「ぱぷわ伊豆!」 
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 Pick Up ブロガーの第二回で紹介されています。

<さぷら伊豆グルメオブザイヤーノミネート>
2017年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南粤美食②出羽屋③芭夯兔 长顺店
2016年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①新香飯店②たっぱん③カントダペッシャーダ
2015年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①宍倉②ラフ③海旬
2014年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①たくまんま②東木③満津美
2013年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①吉野商店②アッサイ③みなとや旅館
2012年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①粧②川上③民宿さくら
2011年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①牛山精肉店②御膳房③阿宗麺線
2010年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①おかりば②也万波③奈る実
2009年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①bacar②友栄③はつかの
2008年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①万宝商店②オーベルジュフェリス③三つ割り菊


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【ふるさと納税】全部

ふるさと納税自宅めし 宮城県蔵王町 蔵王産 本鴨鍋セット(しゃぶしゃぶ風)2~3人前


二日連続の鴨。
昨日は青森、そして本日は・・
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蔵王産 本鴨鍋セット(しゃぶしゃぶ風)2~3人前
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モモ肉と胸肉の両方が入っています。
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鴨鍋の特徴は濃厚な出汁プースー。
具はクレソン・カブ・ごぼう・ネギを用意しました。
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水分でプースーを薄めないためです。
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まずモモ肉は煮込んで。
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そして胸肉はしゃぶしゃぶで硬くなる前に。
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そして皆さん!
最後は雑炊で味わい尽くす。
なんて思ってますよね。
僕クラスになるとそういうのを聞くと・・
ああ、素人だなぁって思うんです。
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雑炊で鍋にこびりついたエキスを捨てるんですか?
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プースーにエキスを戻し最後の最後まで味わう。
これこそが正統派スーパーグルメブロガー、そう呼べるんじゃないでしょうか。 

ふるさと納税自宅めし 青森県青森市 青森県産 鴨ロース 鍋・焼肉用 (冷凍)


鴨肉は表面をさっと炙り肉の中までしっかり火を通さない方がうまい。
それなら伊賀焼、長谷園のやきやきさんの出番だ。
しかし、やきやきさんの良いところでもあるのだが脂を完全に落としてしまう。
鴨の脂を捨てることなどできない。
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本日青森市からやってまいりました。
鴨ロース 鍋・焼肉用 (冷凍)
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それなら、やきやきさんから脂を落とさぬようダムを造ればいい。
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ネギ・ししとう・ちいたけの3種類で脂を堰き止める。
そして野菜に脂を吸わせるのだ。
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鴨ロースは焼肉にしてよし。
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そして鴨南蛮にしてよし。
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ビールも日本酒もよく合う。 

ふるさと納税自宅めし 岩手県久慈市 岩手県産鶏もも串(生冷凍)30g×20本入


焼き鳥屋のくせに禁煙だったり、声が大きくてうるさいと罵られたり、隣の女の子の容姿を褒めてみればセクハラだキモチワルイと言われ・・
これからどこに行けばいいんでしょうか。
家で食べればいいんです。
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本日は岩手県久慈市からやってまいりました。
岩手県産鶏もも串(生冷凍)30g×20本入
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ハナマサなどの業務用よりはるかに美味しい鶏肉がもう串に刺さってます。
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じっくり時間をかけて焼きます。
脂の質もなかなかのモノ。
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まずは塩で。
全部チューブの柚子胡椒・梅肉・わさび。
便利な世の中になりました。
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タレは一味と山椒で。
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焼き鳥でお酒を楽しみましたから〆は当然・・焼き鳥重です。
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タバコを吸うと絶賛され、大声で話せば尊敬され、隣の女の子から容姿を褒められたら女の子に対してセクハラだキモチワルイと罵る。
そんな世の中が来るんでしょうか。
未来は何が起こるかわかりませんからね。 
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