さぷら伊豆！渋谷の平日・伊豆の休日 : 【東京】神子元

2023年06月14日13:21

【宣伝】渋谷　神子元ランチ　ローストビーフスタート

カテゴリ:: 【東京】神子元; ☆渋谷ランチ

昨日からトッピングメニューのローストビーフがスタートしました。

昨日のローストビーフ売り上げはゼロだそうです。
本日は、さぷら伊豆読者様がOPENと同時に2人もいらっしゃりハジメマシテとご挨拶。
ワタクシ含め今のところ3つ売れてます。

蕎麦打ちはいつも通り完璧ですね。
中村かずひろさんと桜井誠さんが何者なのか気になりますね。
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常陸秋そばと麦とろセット　1200円　+　ローストビーフ　300円
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聞けば50gオーバーの厚切りローストビーフ。
300円ってｗ
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サービス精神が旺盛なのはいいんですが、さすがに切り方豪快すぎるのではないかとｗ

熱海の麦とろ童子　http://www.okamooo.jp/archives/4845738.html
でローストビーフと麦とろが相性抜群なことは知っています。
でももうちょっと薄切りの方が味が馴染むんじゃないでしょうかｗ

神子元（日本料理 / 神泉駅、渋谷駅、代々木公園駅）
昼総合点-

okamoooooo

2023年05月30日23:19

渋谷　神子元　108回目

カテゴリ:: 【東京】神子元

本日、煩悩と同じ数だけの神子元参りを達成いたしました。

神子元

こんな入りにくい店もないと思っていたんですが・・

最近は若い女性が一人で来ることが多いと言います。
正直、信じられません。

男性より女性の方が度胸があるとは言いますが・・
最初にどびらを開けた時の緊張感は今でも覚えていて、いくつものワードを用意して怒られてもこなせる予防線を作り込んだ覚えがります、

で・・ほんとにいたんです。

香港から来て、通りすがったから入ってみたという強者がw

フライトでチキンをお願いしてもフィッシュが出てきてしまうほどの流暢な英語を駆使して話してみれば・・
雰囲気も良さそうだったし、調べてみたらGoogleの口コミも良かったから入ってみたとのこと。
すごすぎだろうとw

でもお陰様で大いに盛り上がり素敵な時間が過ごせました。
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横須賀のカップルに合わせて食べていたら物足りなかったので・・

肉量1.5倍ですね。

最近のコンビニやばいっすね。ここまできているのか・・

神子元

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okamoooooo

2023年05月11日13:41

【宣伝】渋谷　神子元ランチ　OPEN3日目

カテゴリ:: 【東京】神子元; ☆渋谷ランチ

神子元さんのお弟子さんがランチ営業することになって3日目。
限定20食とのことですが
初日：6食で14食余らせ
2日目：11食で9食余らせたとのことです。
身内や読者様のおかげ様で増えたものの、まだまだ完売へは遠い道のり。

初日にワタクシが撮った写真をA3プリントしてプレゼントしたんですが・・
メニューは依然小さいまま。
こんなんでお客さん入るんでしょうか。

お弟子さんは至って元気でしてｗ
蕎麦打ちの腕前だけは文句なし。
本日のオペレーションもアレ忘れたコレ忘れたの悲惨そのものですｗ

常陸秋そば＆こだわり出汁の麦とろめし　1200円
（麦めしお替りフリーダム）

常陸秋そばは、玄そばの最高峰と呼ばれ、香り高くて風味がよく甘味が強いのが特徴。
神子元さんに100回以上通う最大の理由はコノ常陸秋そばがいただけるから。
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常陸秋そばは特徴を生かすため十割で打つことも多いんですが、
神子元さんは二八。
蕎麦自体の品質がいいので二八でもじゅうぶん香りと甘味を感じられ、さらに二八独特ののどごしの良さが加わる。
これが自分にとってのドストライク。

更に築地伏高の鰹節と羅臼昆布をふんだんに使い神子元さんオリジナルの手間のかかる方法でだしたお出しがボクにとっての最高峰。
だから、そばつゆはもちろん、とろろも、漬物も旨い。
聞けば・・
とろろのお出汁は初日より増やしたとのこと。
粘りの強さより出汁の味を選んで正解だと思いました。

更に蕎麦湯だけは飲んで帰ってもらいたい。
蕎麦の打ち粉としてよく使われる小麦粉や片栗粉は一切使ってません。
なんと・・なんと！
打ち粉も贅沢に高級常陸秋そばだけを使っているんです。
だから蕎麦湯も旨いにキマってる。
甘味香り最高です。

こちらのお店・・入り口は2つあるんですが・・
逆側の看板はコレだけｗ
コレで店に入ってくれというのが無茶な話ですがｗ
何とか見つけて入っていただけたらと思いますｗ

神子元（日本料理 / 神泉駅、渋谷駅、代々木公園駅）
昼総合点-

okamoooooo

【東京】神子元

【宣伝】渋谷 神子元ランチ ローストビーフスタート

渋谷 神子元 108回目

【宣伝】渋谷 神子元ランチ OPEN3日目

okamoooooo

【宣伝】渋谷　神子元ランチ　ローストビーフスタート

渋谷　神子元　108回目

【宣伝】渋谷　神子元ランチ　OPEN3日目