Pick Up ブロガーの第二回で紹介されています。
＜さぷら伊豆グルメオブザイヤーノミネート＞
2021年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①季節料理かたやま②とり茶太郎③忠弥
2020年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①炉ばた高塚②翠雲③黒ひげ
2019年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①サエキ飯店②鮨おさむ③欽山
2018年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南三②4000ChineseRestaurant③山西亭
2017年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南粤美食②出羽屋③芭夯兔 长顺店
2016年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①新香飯店②たっぱん③ｶﾝﾄﾀﾞﾍﾟｯｼｬｰﾀﾞ
2015年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①宍倉②ラフ③海旬
2014年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①たくまんま②東木③満津美
2013年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①吉野商店②アッサイ③みなとや旅館
2012年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①粧②川上③民宿さくら
2011年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①牛山精肉店②御膳房③阿宗麺線
2010年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①おかりば②也万波③奈る実
2009年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①bacar②友栄③はつかの
2008年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①万宝商店②オーベルジュフェリス③三つ割り菊
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【中国地方】全部
2021年11月26日13:03
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間違いなく美味しいであろう外観、たたずまいから以前から気になっていたお店で〆のラーメンを食べることにしました。
あまいからい
終始ダレもお客さんがいないので心配ではありましたが店員さんたちがみな親切に話てくれるので居心地はいいです。
そして卓上には2種類のタレの説明書き。
これが変わった店名の由来なんでしょうか。
岡山ラーメンというのはそれほど話題になることが少ないと思っているんですが個人的にはとにかくハズレの店がなくどこの美味しいという印象。
中華そば 740円
この値段でチャーシューメンのようにチャーシューが多いです。
ハッキリ言ってワタクシ好みです。
タレは2種類とも使ってみましたが・・これも好みですが・・
使わない方が絶対に旨い！
2021年11月26日12:52
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仕事を終え、ホテルにチェックインしたあと、ホテルの近くでお店を探していると・・
福寿司 （ふくずし）
この歳になると食べたことも聞いたことさえもない魚というのは少なくなっているんですが・・
このヒラという魚・・まったく存じ上げませんでした。
ひら 1650円
カウンター目の前で骨切をしてきれいに並べられるんですが・・
とにかくこの薄い皮でさえも均等に切る技が凄い。
これを生姜醤油でいただくんですが・・
なんたるキレイな脂のノリ、そして身の甘み・・
メチャメチャ旨いんです。
それにしても岡山でしかほとんど食べられていないというのはこの手間と足が早いからなんでしょうか・・いやーもったいない。
ままかり 990円
焼いたもの、焼いていないもの、両方を酢のものにしているんですね。
岡山の色々な店でままかりを食べてドコも美味しんですが・・この店はまた格別。
さわら 1760円
淡い色の鰆を、これまた淡い色の備前に合わせるのが粋ですねー。
分厚く切ってそのままの刺身と炙り。
サワラは好みもあると思うんですが、少なくとも柔らかな素材の良さでいったら今まで食べたサワラの中でもトップクラスだと思います。
岡山工場で作られたキリンラガーも絶品。
間違いないお店ですね。
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