okamoooのブログ 渋谷在住、会社も渋谷、 東伊豆に別荘、西伊豆にキャンプ場。 平日の渋谷グルメや 休日の伊豆グルメ観光情報を 中心に日記形式でガンガン 書き込みます!


 Pick Up ブロガーの第二回で紹介されています。

<さぷら伊豆グルメオブザイヤーノミネート>

2023年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①GUUUT②和韓料理若狭③やきとり清水
2022年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①小料理鈴木②鳥さみ③一休食堂
2021年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①季節料理かたやま②とり茶太郎③忠弥
2020年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①炉ばた高塚②翠雲③黒ひげ
2019年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①サエキ飯店②鮨おさむ③欽山
2018年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南三②4000ChineseRestaurant③山西亭
2017年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南粤美食②出羽屋③芭夯兔 长顺店
2016年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①新香飯店②たっぱん③カントダペッシャーダ
2015年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①宍倉②ラフ③海旬
2014年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①たくまんま②東木③満津美
2013年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①吉野商店②アッサイ③みなとや旅館
2012年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①粧②川上③民宿さくら
2011年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①牛山精肉店②御膳房③阿宗麺線
2010年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①おかりば②也万波③奈る実
2009年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①bacar②友栄③はつかの
2008年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①万宝商店②オーベルジュフェリス③三つ割り菊


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【自宅せんべろめし】

自宅せんべろめし 初物ホタルイカの串焼きなど


今日はランチで食べすぎてそこまで空腹でないことから・・
少量で豪華な食材を購入してせんべろです。
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夕飯で家で1000円を使うことは、当然安くはありません。
でも、外呑みすることを考えれば安い。
こんな遊びをブログで読んで真似してもらえればこれ以上のことはありません。
だからこそ楽しんでもらいたいという理由でレシピは書きません。
こんなの自分なりの好きな味付けをして遊ぶのが楽しいと思うんです。
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でもあまりにもわからなすぎるとヘンテコブログになっちゃうので入っているものだけはたまに書いたりもしていこうと心変わりしました。
真鯛の胡麻和えはスリ胡麻・醤油・みりん
最近養殖の真鯛が安いです。
養殖だからと好き嫌いするのではなく、養殖は養殖なりの美味しさを出せる料理を考えるのが面白いと思います。
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初物のホタルイカ。兵庫産です。
富山産は高いけど美味しい、だからこんな食べ方はしないほうがいいんじゃないかと思います。
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兵庫産は安くて小さい。
でも軽く炙って厚みを出し、香ばしさが出てくれば何の味付けも不要。
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目ん玉だけ取って頭の中心を串で刺せば出来上がり。
串に刺すだけでプレミアムな存在で満足度高くなります。
これくらいなら1500円の卓上電気コンロでじゅうぶん。
焼きながらつまんで酒呑むって幸せ。
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雰囲気出すために今回から伝票と割り箸ホルダーを用意しました。

【この日のお会計】※原価に調味料・薬味やガス代電気代など少しづつのせるような勘定です。

ホタルイカ串焼き 400円
真鯛の胡麻和え 300円
梅キュー 100円
日本酒 200円
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まぁ・・足りなかったので・・追加料金が発生するような気もしますが・・
これは別で夜食扱いとしていただければと思います。

自宅せんべろめし 雲白肉


早くもシリーズ4回目
自宅せんべろめしです。
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ラフテーの残りを薄切りにして雲白肉にしました。
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皮や脂身がにごごり状になって美味しいおつまみです。
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うどんは、サンラータン風に。
冷凍うどんは安いので、つまみにお金をかけても腹を満たせるのがいいですね。
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このシリーズは簡単に真似ができて、外では大したものがいただけない1000円という金額で、家では贅沢しちゃえることを目的に作ってます。
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【この日のお会計】※原価に調味料・薬味やガス代電気代など少しづつのせるような勘定です。

雲白肉 500円
サンラータンうどん 50円
ミミガー(市販) 100円
ビール 200円
ハイボール 50円x3

今日もジャスト1000円です。
なんだか毎日やってるとビールの高さとハイボールの安さを異様に感じています。

自宅せんべろめし 天ぷら(牡蠣・ふきのとう・子宝菜)


さあ、スタートしてから第三回目となるシリーズ
自宅せんべろめし!
全く反響がないのでしれっとヤメちゃうかもしれませんし、続けちゃうかもしれません。
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今日は南伊豆の道の駅に蕗のとうと子宝菜が安く出ていたので天ぷらにしてみましたよ。
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牡蠣は小ぶりですが安かったので購入。
かなり沸騰したお湯で2秒下茹でし、高温でカリッと揚げました。
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天ぷらに不慣れな素人でも失敗しない方法です。
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しかし旬のものがいち早く安くいただけるのは伊豆に毎週通っている特権ですね。
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子宝菜ってなんでこんなに安いんだろうと調べてみたら1株に80-100もついちゃうんですね。
土に生えてるの見たことない!
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【この日のお会計】※原価に調味料・薬味やガス代電気代など少しづつのせるような勘定です。
・牡蠣の天ぷら 300円
・ふきのとうと子宝菜の天ぷら 100円
・だし巻き玉子 50円
・うどん 50円
・ビール 200円
・ベビースターラーメンおつまみ 150円
・ハイボール 50円x3

ということでジャスト1000円でした!
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