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キャンプ場を出発し車を走らせると今度は中央アルプスの絶景。
この日は夜までノープラン。
産直とかで地野菜が見たいねーなんて話して向っていると・・
なんだか見覚えがある風景。
ここって・・11年前に登った木曽駒ヶ岳のバス停じゃね？？
http://www.okamooo.jp/archives/7414305.html
受付で聞けば昨夜だけで30cmの雪が積もったとのこと。
雪が積もった翌日の朝が超快晴・・ってことは・・
千畳敷カールのロケーションとか最高なんじゃね？
ってことでｗ
バスとロープウェイの往復4650円を支払い・・
イキアタリバッタリのオモイツキで！
標高2600m・・・来ちゃいましたｗ
南アルプス！富士山！スゲー！
人工物を片っ端から隠してくれる新雪
千畳敷カールの大パノラマを満喫させてもらいました～
下山して腹ペコではいったのが近くのお蕎麦屋さん
山里乃蕎麦 丸富 （まるとみ）
外から見るとそうは見えない小屋に見えるんですが！
店内はこだわり抜いたシャレオツ空間。
日差しがきれいに入るんです。
せっかくなのでお蕎麦以外にも食べてみることにしました。
鶏肝煮 550円
みっちり詰まりレバーペーストのようですが、味わいはレバーそのものの旨味でいただける美味しさ。
季節の地野菜の盛り合わせ 1000円
野菜の旨味は強く、味付けは必要最低限だけ。
器の使い方もいちいちシャレている。
蕎麦掻き 1500円
粗挽き蕎麦（二八蕎麦） 1000円
香り高い蕎麦です。
蕎麦自体の味わいは極めて繊細で、そのため冷やしすぎず旨味を楽しめます。
あっさり目のつゆですが鰹の香りだけが強め。
何かを際立てるのではなく全ての調和、バランスで美味しい蕎麦です。
しかし信州の蕎麦というのは打つ技術がどこも高く、茹でる時間タイミングも完璧。
打っている人とゆでる人が同じであること、冷やす温度も調整できること。
分担制で効率よくはできない蕎麦の仕事がよく見てとれました。
草の音という骨董やドライフラワーの店を長時間見学。
この後は、前日は吹雪であわただしくなってしまったグリーンファームをゆっくり見学。
昨日はグリーンファームを出た時、強い雪風で驚きましたが・・
この日は真ん前にそびえたつ、仙丈ヶ岳のアーベントロートに言葉を失いました。
