本日、会社から帰ると名古屋の両親から野菜が届いていました。
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中日新聞購読者限定のドラゴンズタオルもうれしいんですが・・
トマトの梱包が完璧ですねw
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きゅうりの糠漬けも入っていたのでどうしようかと思い・・
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発酵ささげを切らしていたので代用品として糠漬けを使い挽肉と炒めました。
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トマトは中華風に卵炒め。西紅柿炒鶏蛋というんでしょうか。
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酸味も塩味も完璧なので味付けは鍋肌に醤油を少し入れて香り付けするだけ。
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ご飯お代わりしてもまだ足りなかったわ・・