高知県は芸西村からやって参りましたふるさと納税。
エイジング工法熟成肉土佐和牛特選ロースブロック500g
でございます。
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ココまでのお肉をどうするのか悩み、年末から我が家の冷凍庫で再エイジングとなっておりました。
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悩んだ結果・・
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肉もやし定食にすることにしました。
美味い美味いと食べ始め、半分を食べる前に苦しくなってきました。
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この歳では脂を受け入れる限界になっているのでは・・と半分は豪華ガーリックライスに。
写真は撮り忘れました。