北海道白糠町からのふるさと納税、
オホーツク産お刺身用ホタテ大サイズ(3S)【750g(250g×3)】
でございます。
IMG_0200_jpg
ホタテは表面だけフライパンで焼き目をつけて半生に。
キノコをニンニク炒めにしました。
IMG_0198_jpg
パルメジャーノを削り塩気を足して、味を〆たのはカルディのバルサミコ醤油。
これ簡単に味が決まるので楽ちんです。
IMG_0204_jpg
最後は刻んだパセリでさっぱりと。レモンほど味が変わらないのでこれも使えますね。