実家で掘ってきた大根が少しだけ残ったので、フライド大根を揚げました。
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クレイジーゾルとで下味をつけて片栗粉をまぶして揚げるだけ。
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中は甘くてとろり。外はカリッカリ。
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週末の博多でよく見た鮭明太。
最近流行っているんでしょうか。
食べたことがなかったので買ってきました。こりゃ旨いっすね。
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雲仙こぶ高菜は友人が畑で育てたもの。
シンプルにおひたしで。