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- 【自宅めし】東京
ふるさと納税でない自宅めしはちょっと久々でしょうか。
今日の夕食
カルボナーラ ＆ 伊豆野菜のグリル鴨のコンフィ添え
ブログ始めた当初から書いていますがカルボナーラには昆布茶です。
生クリームなし、卵とパルメザンで。
パンツェッタはゆっくり焦がして白ワインでもどす。
椎茸、プチヴェール、蓮根は伊豆で購入したもの。
コンフィはイオンリカーズで販売している冷凍食品・・レベル高いです。
東京の桜はもう舞い始めましたね・・四川フェスまでもたないかなぁ・・
Pick Up ブロガーの第二回で紹介されています。
＜さぷら伊豆グルメオブザイヤーノミネート＞
2023年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①GUUUT②和韓料理若狭③やきとり清水
2022年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①小料理鈴木②鳥さみ③一休食堂
2021年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①季節料理かたやま②とり茶太郎③忠弥
2020年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①炉ばた高塚②翠雲③黒ひげ
2019年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①サエキ飯店②鮨おさむ③欽山
2018年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南三②4000ChineseRestaurant③山西亭
2017年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南粤美食②出羽屋③芭夯兔 长顺店
2016年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①新香飯店②たっぱん③ｶﾝﾄﾀﾞﾍﾟｯｼｬｰﾀﾞ
2015年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①宍倉②ラフ③海旬
2014年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①たくまんま②東木③満津美
2013年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①吉野商店②アッサイ③みなとや旅館
2012年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①粧②川上③民宿さくら
2011年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①牛山精肉店②御膳房③阿宗麺線
2010年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①おかりば②也万波③奈る実
2009年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①bacar②友栄③はつかの
2008年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①万宝商店②オーベルジュフェリス③三つ割り菊
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2008年 l 12月 l 11月 l 10月 l 9月以前 l
2018年03月
2018年03月31日20:50
ふるさと納税でない自宅めしはちょっと久々でしょうか。
今日の夕食
カルボナーラ ＆ 伊豆野菜のグリル鴨のコンフィ添え
ブログ始めた当初から書いていますがカルボナーラには昆布茶です。
生クリームなし、卵とパルメザンで。
パンツェッタはゆっくり焦がして白ワインでもどす。
椎茸、プチヴェール、蓮根は伊豆で購入したもの。
コンフィはイオンリカーズで販売している冷凍食品・・レベル高いです。
東京の桜はもう舞い始めましたね・・四川フェスまでもたないかなぁ・・
2018年03月31日15:10
奥さんに聞いてみたいんだけどね、どんな焼肉ランチが好きなの？
奥さん焼肉ランチ好きなんでしょ？
永秀
やっぱり切り落としでも量が少なくても上質なお肉が好きなんでしょ？
お腹いっぱいにならなくたってご飯大盛りで食べればいいんじゃない？
どんな肉でもいいって時があるのはわかるけどやっぱりいい肉が好きなんじゃない？ねえ？
本日の定食（精肉の切り落とし盛り） 1300円
こんなお肉どう？
嫌いじゃないんじゃない？
こんな焼き加減いいんでしょ？
ねえいいんでしょ？
ご飯に乗せちゃったりするのもいいんでしょ？
ねえねえ・・いいんでしょ？
2018年03月31日00:04
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- 【東京】奈る実
美味しいフグを食べさせてくれるフグ屋さんは日本全国数あれど。
美味しいフグを安くいただけるのが・・
奈る実
しかしながら奈る実さんの凄さはここに留まりません。
フグ以外の料理。
クオリティだけでなくれパートリーの多さ。
この日61回目の奈る実さんですが、毎回初めて見るものばかりで驚かされる。
自分の年齢より長い奈る実の歴史、もちろん老舗ですがまだまだポテンシャルを感じるのがすごい。
見た目に華やかで祝いの席や元気を出してあげたい人を連れてくる時にこの店以外の選択肢はありません。
この日はサブちゃんファミリーが勢ぞろい。
にぎやかで優しくて仲のいい家族。
誰もが憧れる家族。
この後の写真ですが・・
ラフさんでラーメン食ったような並びになってますが・・
ラフさんでワインをいただいてからの砦。
この流れは世界文化遺産にならないのが不思議なほど。
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