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- 【自宅めし】東京
南伊豆で買った菜の花。
120円で買って鴨鍋、パスタと使ってもまだ残っていました。
鴨の脂でソテーして、鴨コンフィに添えました。
ソースは伊豆のみかんに醤油や味醂を加えたもの。少し甘めに。
せっかくなので高級ワインも用意。
冷凍の鴨は最近安くて500円。今回半分使ったので250円。
関係ないですが小岩井のぬるチーズがめっちゃ旨い。
Pick Up ブロガーの第二回で紹介されています。
＜さぷら伊豆グルメオブザイヤーノミネート＞
2023年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①GUUUT②和韓料理若狭③やきとり清水
2022年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①小料理鈴木②鳥さみ③一休食堂
2021年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①季節料理かたやま②とり茶太郎③忠弥
2020年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①炉ばた高塚②翠雲③黒ひげ
2019年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①サエキ飯店②鮨おさむ③欽山
2018年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南三②4000ChineseRestaurant③山西亭
2017年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南粤美食②出羽屋③芭夯兔 长顺店
2016年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①新香飯店②たっぱん③ｶﾝﾄﾀﾞﾍﾟｯｼｬｰﾀﾞ
2015年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①宍倉②ラフ③海旬
2014年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①たくまんま②東木③満津美
2013年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①吉野商店②アッサイ③みなとや旅館
2012年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①粧②川上③民宿さくら
2011年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①牛山精肉店②御膳房③阿宗麺線
2010年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①おかりば②也万波③奈る実
2009年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①bacar②友栄③はつかの
2008年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①万宝商店②オーベルジュフェリス③三つ割り菊
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2022年02月
2022年02月28日21:11
南伊豆で買った菜の花。
120円で買って鴨鍋、パスタと使ってもまだ残っていました。
鴨の脂でソテーして、鴨コンフィに添えました。
ソースは伊豆のみかんに醤油や味醂を加えたもの。少し甘めに。
せっかくなので高級ワインも用意。
冷凍の鴨は最近安くて500円。今回半分使ったので250円。
関係ないですが小岩井のぬるチーズがめっちゃ旨い。
2022年02月28日14:01
3/6の15時半
伊東マリンタウンで！
「味いちもんめ」作家 倉田よしみ ＶＳ 「包丁人味平」作家 ビッグ錠
伊豆の食材を使ったオリジナル料理対決が行われます。
https://ito-marinetown.co.jp/news/ryoutitaiketsu/
見に行く！というお話を多々いただいておりますが！
※感染症対策で一般観覧席の用意はないとのことです。
インスタグラムLIVEでの生中継があるとのこと。
ワタクシも審査員としてお呼びいただいておるので是非、見ていただけたらと思います。
あわせて！
現在、りんがふらんか城ケ崎文化資料館では
特別企画展『倉田よしみの世界』と題して原画展示会を行っています。
https://linguafranca-izu.com/?p=419
入場無料ですのでぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
2022年02月28日13:45
最近、全く需要がないような気がしているコチラの期間限定ブログ。
今年もう第三弾です。
かつや
親子丼とカレカツの合い盛り丼（とん汁セット） 850円
これだけ頑張ってブログを書き続けているのに、いまだに株式会社かつや様からコラボメニューのお話が一切来ません。
・かつ丼の〆にスープカレーをかける「カレー茶漬けかつ丼」
・カツカレーライスをおかずにライスを食べる「かつカレーライスライス」
・豚or鶏orハム、どのカツか食べるまで分からない「ロシアンかつ定食」
アイデアはたくさんあります。
ご連絡いただきたいと思います。
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