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今日はスーパーに黒豚のレバーが売っていたので買ってみましたよ。
レバーをたっぷり使ってレバニラ炒めです。
20分ほど氷水に入れて、下味は10分ほど。
レバーが旨いレバニラ炒めって幸せです。
Pick Up ブロガーの第二回で紹介されています。
＜さぷら伊豆グルメオブザイヤーノミネート＞
2023年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①GUUUT②和韓料理若狭③やきとり清水
2022年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①小料理鈴木②鳥さみ③一休食堂
2021年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①季節料理かたやま②とり茶太郎③忠弥
2020年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①炉ばた高塚②翠雲③黒ひげ
2019年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①サエキ飯店②鮨おさむ③欽山
2018年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南三②4000ChineseRestaurant③山西亭
2017年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①南粤美食②出羽屋③芭夯兔 长顺店
2016年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①新香飯店②たっぱん③ｶﾝﾄﾀﾞﾍﾟｯｼｬｰﾀﾞ
2015年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①宍倉②ラフ③海旬
2014年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①たくまんま②東木③満津美
2013年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①吉野商店②アッサイ③みなとや旅館
2012年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①粧②川上③民宿さくら
2011年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①牛山精肉店②御膳房③阿宗麺線
2010年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①おかりば②也万波③奈る実
2009年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①bacar②友栄③はつかの
2008年さぷら伊豆グルメオブザイヤー ①万宝商店②オーベルジュフェリス③三つ割り菊
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2022年03月
2022年03月31日20:37
今日はスーパーに黒豚のレバーが売っていたので買ってみましたよ。
レバーをたっぷり使ってレバニラ炒めです。
20分ほど氷水に入れて、下味は10分ほど。
レバーが旨いレバニラ炒めって幸せです。
2022年03月31日14:15
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1位
亀有 一途一心
よだれ鶏
2位
中目黒 オカモ倶楽部
魚の店の刺身盛り
3位
池尻大橋 池尻蕎麦
春菊天そば
4位
渋谷 満鶏軒
特製鴨中華そば（塩）
5位
渋谷 BODY＆SOUL
ハンバーグデミグラスソース目玉焼きのせ
6位
池袋 水雲天
醤大骨
7位
平塚 やまのうち製麺
中華そば
8位
渋谷 センタービーフ
Mサイズ
9位
南伊豆町 Bali Food Restaurant
アヤムゴレン
10位
松崎町 松翠
まつざき膳
2022年03月31日12:37
最近のひそかな楽しみと言えば東急本店のイートインコーナー。
毎週入れ替わりで全国各地の味が楽しめるんです。
入れ替わるのは毎週木曜日。
今回は川崎のお寿司屋さんのようですね。
どんなお寿司があるのかなとお店の前のメニューを見て驚きました。
全く持ってSDGsを感じさせない値段設定・・
どうしようか迷っていると向かいのラーメン屋さんのつけめんをまだ食べていないことを思い出しました。
東京背脂らーめん 麺王 渋谷本店
かなり持続可能な値段です。
つけめん（鬼脂） 850円 ＋ 大盛り無料 ＋ ランチ半ライス無料
背脂は火が入っているので液状でツルツル胃を通過していきます。
これを持続できないものかと考えました。
温かい背脂を飲んでは、冷たい水を飲めば、背脂は凝固し、胃の中で持続できるのではないかと。
帰社した今、凄く胃が気持ち悪いです。
僕自身が持続できなそうです。
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