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北海農場からの帰り道・・
佐野まで行かなくても佐野ラーメンのお店があったので入ってみました。
共栄ラーメン
開店直後に大行列。
広い駐車場に所狭しとどんどん車が入ってきます。
冷やし中華麺 950円
味はオーソドックスな冷やし中華。
しかし手打ちの麺が美味しいとここまで美味しいものになるのかと。
ラーメン 770円
前日食べたようすけは洗練された味わいというなら、
ここは素朴で1日3食食べれるような優しい味わい。
旨いんです。麺だけでなくスープも、チャーシューも。
たまに食べたくなる味ではなく毎日食べたくなる味なんです。
この手打ち麺の乱切り感。
柔いとこ硬いとこ、太いとこ細いとこ。
いっしょに口に入った時の食感がすするたびに変わって楽しい。
佐野ラーメン旨い店ってこの辺に転がっているのが凄い。
